EXPOFERR SHOW 2024 Sesau orienta comerciantes sobre padrões de boas práticas na manipulação de alimentos

EXPOFERR SHOW 2024
Sesau orienta comerciantes sobre padrões de boas práticas na manipulação de alimentos
Por Hora 1 Roraima

Para que todos possam aproveitar a Expoferr Show (Exposição-Feira Agropecuária de Roraima) com alimentos seguros, a Sesau (Secretaria de Saúde) vai garantir que todas as normas de higiene sejam observadas.

O trabalho, realizado pelo Departamento de Vigilância Sanitária, da Coordenadoria Geral de Vigilância em Saúde da Sesau, começou bem antes do início da feira, com palestras sobre as boas práticas do manuseio de alimentos, que ocorreu na segunda-feira, 04, no auditório da Universidade Estadual de Roraima.

“Os manipuladores receberam orientações higiênico sanitárias de como manipular e ofertar seus produtos alimentícios a população. Demos ênfase ao manipulador de alimento, que deve obedecer às regras das legislações sanitárias”, afirmou a fiscal sanitária da Sesau, Conceição Sales.

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Algumas das regras de higiene que precisam ser seguidas e que os consumidores devem ficar atentos é a respeito do uso de touca, não fumar próximo aos alimentos, evitar falar próximo aos alimentos, não usar adornos como anéis, pulseira, brincos, colares, unhas postiças, e também dar preferência ao uso de roupas de cor clara.

A Expoferr Show é um evento do Governo de Roraima e parceiros, e segue até sábado, 9, no Parque de Exposições Dandãezinho, na zona rural de Boa Vista.

SECOM RORAIMA
JORNALISTA: Suyanne Sá
FOTOGRAFIA: Ascom/Sesau

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